ズボラな妻の節約&育児日記

2009.01.14 Wed 19:21

長芋とワカメのサラダ

20090114192215
昨夜の晩御飯に作ったサラダ

ぐったり疲れたときにコレを食べると元気になります


《材料》
長芋 1/2本

乾燥ワカメ 一握りくらい


ポン酢 150ccくらい

ワサビ (チューブ)1.5cmくらい

[ワサビじゃなくて、
梅干し2、3個をたたいたものでも

胡麻&胡麻油 ちょこっと



《作り方》
1、ワカメは戻す。

ポン酢に胡麻油とワサビ(か梅干しをたたいたもの)を溶いておく

長芋は千切り


2、戻したワカメにポン酢とワサビ(か梅干し)をといたものをからめる


3、千切りの長芋を皿に盛り付け、2のワカメを汁ごと上からかける


4、ごまをちらしてできあがり





ポン酢のドレッシングがたっぷりからんだワカメを、千切りの長芋の上にのせてうまうま食べる


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2009.01.15 Thu 06:50

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Author:こじぃ
北海道出身。諸事情により夫と別居。現在、娘と父母と実家暮らし。「絶対B型でしょ!?」と人から言われるなかなかにズボラな妻。27歳・・。

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