長芋とワカメのサラダ

昨夜の晩御飯に作ったサラダ

ぐったり疲れたときにコレを食べると元気になります


《材料》
長芋 1/2本

乾燥ワカメ 一握りくらい


ポン酢 150ccくらい

ワサビ (チューブ)1.5cmくらい

［ワサビじゃなくて、
梅干し２、３個をたたいたものでも］

胡麻＆胡麻油 ちょこっと



《作り方》
１、ワカメは戻す。

ポン酢に胡麻油とワサビ(か梅干しをたたいたもの)を溶いておく

長芋は千切り


２、戻したワカメにポン酢とワサビ(か梅干し)をといたものをからめる


３、千切りの長芋を皿に盛り付け、２のワカメを汁ごと上からかける


４、ごまをちらしてできあがり





ポン酢のドレッシングがたっぷりからんだワカメを、千切りの長芋の上にのせてうまうま食べる